паназиатская кухня: японская кухня

Пожалуй, трудно представить более традиционную и притягательную кухню, чем японская. Первое, что рождается в воображении при ее упоминании, — разумеется, пробуждающие аппетит суши или роллы, к которым неизменно прилагаются соевый соус, васаби и нарезанный тонкими ломтиками имбирь. Кроме того, не стоит забывать о любви японцев к разнообразной лапше: здесь и хиямуги из пшеничной муки, и удон, и "стеклянная" харусаме из картофельного крахмала. Не описать кухню Японии и без риса — это основа всего питания. Гастрономический ресторан Этаж 41 поможет вам попасть в мир жителей этой незаурядной страны, для которых значение еды не ограничивается насыщением тела: она способна укрепить и внутренний мир человека.